油煙凈化器要一直通電嗎？
不用 24 小時一直通電，但烹飪時必須全程開，別中途關(guān)！
油煙凈化器得預(yù)熱才能發(fā)揮效果，比如靜電式的，通電后要 3-5 分鐘建立高壓電場，才能吸住細(xì)油霧。要是炒著菜才開機(jī)，前幾分鐘的油煙沒經(jīng)過凈化就排出去，既嗆人又違規(guī)。
平時不開火的時候，完全可以斷電，不僅省電（待機(jī)功率才幾瓦，雖不多但積少成多），還能延長設(shè)備壽命，避免電路長期空載老化。
但有個坑要避開：別圖省點(diǎn)電，炒菜中途關(guān)凈化器。我見過不少老板這么干，結(jié)果油煙倒灌，后廚嗆得沒法干活，還被環(huán)保抽查拍到罰款。
總結(jié)下：開火前 5 分鐘開機(jī)預(yù)熱，烹飪時全程通電，收攤后斷電就行。既不費(fèi)電，又能保證凈化效果，合規(guī)還省心！
